Förrätt: Rödbetscarpaccio med friterad scharlottenlök och mousse på chevre
Varmrätt: Smörstekt kummel med betor samt dill och citroncreme
alt. Lågtempererad fläsksida med äppelcidersås, rostad potatis och gräddkokt savoykål
Dessert: Creme Brylle med passionfrukt samt apelsin och myntakompott